骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 i1sD@\ C  
教学材料： nD&W"3  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， [US.ZO@-y  
做法： }'/5>+`  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 L|`;5_  
二、乳汁豆腐 ."cD%C}&L  
教学材料： ,{JxO^  
Milk、豆腐、糖少许 (MI F*O  
做法： !nN$53rY  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 [prQ%/"=  
三、酸奶豆腐 =^eLZg  
教学材料： GCoQ0 I  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 +' _Q[i  
做法： o
b;8
$r5  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） S*,[T>O;  
四、水果豆腐 F4$QDk  
教学材料： kUeid{m  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） ~t1mw$$  
做法： s1HfM+r *  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 "tmnCMHp  
五、翡翠豆腐 (Zm Cqq  
教学材料： 7dB,l*V  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 7$vHN*`w
0  
做法： $p^Ohrm(/  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 /U8o?|  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） GU J/<  
教学材料： Ajtm| (KL  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 wnjM\n,bcf  
做法： c}>Pvb[Z  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 g}])yHx<F  
七、两se豆腐 Wz;ti?hb  
教学材料： 84Ei=MNn  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 DOe#Cy]*i  
做法： 9,u>N;  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 ?5<=k/}pS  
八、太阳公公豆腐 jC'9>   
教学材料： ?b;sK(Pj/`  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 eySoP}T=  
做法： N4EB}i  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 3nyGNg  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） YA'x@F&YQR  
九、豆腐软饭 6FR_kTu1  
教学材料： >kY<R{z  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 HEd<FG?f  
做法： *)YU@x  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 ewP?dgGl