骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 f&;"oPic  
教学材料： ] f<Zt7  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， '0b4ykpa}O  
做法： &~eh]H/e{  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 jw#nN1  
二、乳汁豆腐 D"Ik28t  
教学材料： Ps5yg]SnT  
Milk、豆腐、糖少许 0a*^[t  
做法：
"Y% o@.I?  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 g]&E.6  
三、酸奶豆腐 *}kZeZ  
教学材料： .e"ql [s(  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 2cU(,E  
做法： dF~B2A  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美）  5ERVW  
四、水果豆腐 EE=Y{$)li_  
教学材料： t.+wqX/  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） R)+7E d{r  
做法： Y}l+TKs}L5  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 S-8:  
五、翡翠豆腐 !D}Y #  
教学材料： <9{.Q~^  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 v,c[L\  
做法： ,1VOjp+k1  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 O 2!U0SJI  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） me!pHq  
教学材料： {F% rY  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 -u\c;Z>  
做法： \)|kRrrKd  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 }/gHRq  
七、两se豆腐 N8:mu  
教学材料： 5$~Rd|/
 
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 FPX]pc  
做法： X&&|6+  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 >b3|pU]  
八、太阳公公豆腐 *S1
\X:hWP  
教学材料： bviV0`{B  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 pjE[vL-v4  
做法： R)cU=W!H8  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 U$XxbE0eO  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） ahhPCh"}Y  
九、豆腐软饭 cAC2HwUf}  
教学材料： Ma>jNB+^/  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 G@1p"X  
做法： AL^2j;n  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 yZ-),5L=