6@U8*}%T:
现场管理实务培训讲义 ^@kbo JY
一、 现场管理基础 ZL0 L!p
(一) 现场的概念 ojgOA(Z
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! s*+M0tii
(二) 现场与管理 }rSt;.Ql
1. 对现场两种不同的认知 l{JW%hPM
2. “现场中心主义”方式 ?%y*O%<
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 ;GEY}W
8
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 **O
rrzt
(三) 现场管理人员的主要职责 Yi |Dq p
1. 准备作业标准; 4O9r)
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; S@[p6ABx/
3. 改善标准以改进现状; *I-Gph~
4. 注意异常现象,并立即加以处置; &oSnJ!z2
5. 创造一个良好的工作环境。 Yf^t^W M
二、 现场改善 ^8.3G1
(一) 改善的概念 V(KJJOXm
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: gdDu 4)R-
1. 改善与管理 qn9
9KO
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) #N'7
c6[0
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; B|w!aF
//)
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 UgU0r<:T
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) ,lEIPA&#
² =NF@w #rb
改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 k<(W#3<'U
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 Ulrn(`%
9JSTbt@
2. 过程与结果 O"ek&nT*x
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 [f|E4_U
3. PDCA循环/SDCA循环 3}/, ~QG
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) :vsB.Pq0
² 计划:建立改善的目标; x@ecus
² 执行:依计划推行; LYb,,9{
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; maI|~o;e
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 &}hP+x7r/
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) A0Ke1
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: Pkz{3y#'b"
² 是否因为没有标准而发生的? #W)T7GC;{
² 是否因为没有遵守标准而发生的? W.VM\
² 或者因为标准不适当而发生的? +I(
b{)!
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 un' 0n<rr
4. 品质第一 qg1
`*
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 `S1N 1p<z
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 2.jV`p\`-~
5. 用数据说话 kicVH*h
T
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 }":&kyQ
[例]:
GEC<HU
表2.1 生产管理中常用的数据 }_aXZ
效率生产率产出数量/总投入工时 hnj.6`b
品质一次合格品率一次合格品数/总数 &1V"
)'x~
产品总合格率合格品数/总数 D>Rds'$:
客户投诉件数实数值 bIQE47
交货延迟交货天数实数值 }.O6T9 va
按期交货率按期交货批数/应交货批数 u|i
6;S.
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 D%(4::b
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 =BOl
A@
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 +pC'5
成本产品单位成本产品总成本/产量 R,?D>8_
人力出勤率出勤人数/总人数 ZA/ OQ$
离职率离职人数/总人数 NWK78|aY
……….……….………. dQ\
iVw<
6. 下一流程(工序)就是顾客 dIv1kHGpOG
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 wN3
$8+
(二) 现场改善的基本原则 z(&f5Z!
1. 环境维持5S u7&h[U
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 6A4r3^
2. 消除浪费 ^2Y+4'
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 Col6{>eU
3. 标准化
~fso|iT
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 %:ilH
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 #;&5j
Z
(世界级改善大师—今井正明[日本]) kk6jDw
(三) 现场改善活动 }:XW|VG(
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM)
;]2eZ
² 及时生产方式(JIT) M45FI$z
² 现场环境改善(5S) @9y< |